tamayura*珠響

コンフィー仕込み

LES BECS FINSで習った 鶏のコンフィー。
保存食なはずなのに、保存の間もなくあっという間に完食してしまったので(笑)
いきつけの(笑)スーパーNANIWAYAに20本のお肉と大量のラードを注文して
仕込みました。
今度はサンドイッチやサラダなどいろいろに活用できるはず。。。(^^)

それにしても、この写真は鶏嫌いな人にはきついかもしれませんね(笑)

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by tamayura-okeiko | 2012-02-18 17:00 | プライベート
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