笠原先生のDVD‘賛否両論あるでしょうが~ようこそ僕の和食へ~’が発売されました。
基礎編として 大人のしょうが焼き・あさりとわかめの味噌汁
本格日本料理編として 蕪のかぶら蒸し・金目鯛の揚げだし・
大根ときのこの炊き込みご飯・帆立しんじょうのお椀
のお料理が先生のトーク付きで、だしのとり方や魚の下処理など丁寧に説明されています。
講座の雰囲気通りの仕上がりとなっていてわかりやすい内容となっています。
お店などが忙しく、次回の講座はしばらくできないようですので、復習したい方や
講座にまだ参加していない方など、ご希望の方はメールにてご連絡くださいませ
価格は税金をサービスして頂き3500円です。