tamayura＊珠響

LA VERONICA ふるまい酒（＾＾）

やっぱり行ったんですかーって言われそうですが（笑）
まもなく３０年になるんじゃないか（年を重ねるってすごいことです・・・）
という友人と久しぶりに会う約束があったのでLA VERONICAに
行ってまいりました。

先日ご紹介した‘ふるまい酒’のキャンペーン中で
・・・すっかり堪能させて頂きました（笑）

　　　　　　　　　　☆menu☆
　　・産地直送・季節野菜のバーニャカウダ
　　・国産牛トリッパの煮込み
　　・イカスミを練りこんだタリオリーニ・タラバ蟹と春菊のソース
　　・タスマニアサーモンのマリネ、皮目をパリパリに焼いた半生仕立て
　　　　　キャラメリゼしたラディッキオッソ添え、
　　　　　カリフラワーのクリームソースで
　　・蝦夷鹿肉の赤ワイン煮とモモ肉の備長炭焼きの盛り合わせ
　　　　　赤キャベツのシュークルートとインカの目覚めのピューレ
　　　　　粒マスタード風味
　　・栗のモンブラン、お茶漬けスタイル






























こんなに頂いてもこのSOLEコースは５５００円
しかもレディース特典２０%オフ！
そして・・・ふるまい酒・・・でしたので、お会計の際には
頭の下がる思いでした（笑）

１４日までの特別企画のようですので、新年会のご予定のある方、
是非ご利用くださいませ。

なお３月１１日に予定されていました横江シェフの講座は
３月４日に変更されました。まだお席がありますので、ご希望の方は
メールにてご予約くださいませ

お年賀

お年賀に、折形をふまえて和のラッピングをしてみました。
赤と白のランチョンマットの紙を少し大きさを変えて重ね
紅白の水引を丸く結び、千代紙を四角く切って貼りました。
なんだかお正月っぽくてお気に入りです。

＜折形＞は元々、武家礼法だったので、決まりごとが多いのですが、こうして
現代に合わせて使ってみるのも楽しいし素敵かなって思います。